Из всех напитков коктейли по праву считаются самыми экстравагантными и фантазийными. Без них не обходится ни одна вечеринка или романтическое знакомство в баре. А еще коктейль – это один из нерушимых символов упоительной dolce vita, будь то отдых на Багамах или светский раут на вилле миллиардера. Так какие же коктейли не спеша потягивают герои легендарных голливудских фильмов?

Коктейль для шпиона

 Пожалуй, рецепт самого знаменитого коктейля принадлежит самому знаменитому шпиону всех времен и народов – непобедимому агенту 007. А еще точнее – его литературному отцу Яну Флемингу. Им писатель поделился на страницах романа «Казино Рояль»: «Сухой "Мартини". В большом бокале. Три части "Гордона", одну – водки, полчасти "Кины Ликлет". Хорошо взбейте в шейкере, а потом положите большую дольку лимона». Добавим, что «Гордон» – это сорт популярного джина, крепостью 43%, а «Кина Ликлет» – любимый французами аперитив на основе вина, легких фруктовых ликеров и хинина, добавляемого для горечи.

Назвал Бонд сие изобретение в честь одной из своих возлюбленных - «Веспер», и скромно добавил: «Красиво  и  очень  подходит  для  того предвечернего часа, в который отныне во всем мире будут пить мой коктейль». 

Коктейль для прекрасной дамы

Еще одна легендарная экранизация «Завтрак у Тиффани» по одноименному роману Трумана Капоте подарила поклонникам коктейлей «хит» на все времена. Обворожительная Холли Голлайтли в исполнении Одри Хепберн с удовольствием топила печали в бокальчике с «Мартини». Этот напиток и коктейли на его основе по сей день считаются исключительно дамскими удовольствиями.

История появления «Мартини» весьма противоречива. Кто-то утверждает, что напиток придумали горячие головы во время золотой лихорадки и назвали его в честь города Мартинез. Более авторитетные умы указывают на его предшественника – вермут  «Martini & Rossi». Иные кивают на старый добрый «Манхэттен», который готовится на основе сладкого вермута и джина. Все эти теории имеют право на жизнь, если учесть, сколько вариаций «Мартини» можно найти в современных барах. И, тем не менее, знатоки заверяют, что классический «Мартини» носит имя американского президента Франклина Делано Рузвельта.    

Коктейль для сильных духом

Самым специфичным по праву может считать коктейль «Устрица прерий», которым угощала героиня Лайза Минели своего гостя в исполнении Марка Йорка в фильме «Кабаре». Основным достоинством напитка, по заверению девушки, был стопроцентный антипохмельный эффект. «Счастливчики», которые пробовали это творение в реальности, заверяли, что с его отвратным вкусом может посоперничать разве что ужасное название, вернее то, что за ним скрывается. Дело в том, что устрицами прерий южноамериканские фермеры называли телячьи яички, считавшиеся в их краях отменным деликатесом.

Рецепт коктейля тоже весьма специфичен. На дно бокала осторожно вливается яичный желток. Следом за ним отправляется коньяк, барная ложка солодового уксуса и вустерского соуса (классическая английская приправа с кисло-сладким вкусом), несколько капель соуса тобаско, соль и перец. Если после всех этих вариаций достает мужества, то бокал придется осушать исключительно залпом.

Коктейль с чувством юмора

Еще один эксперт в области борьбы с похмельем – невозмутимый и изобретательный Дживс, герой ироничных романов Пэлема Вудхауза. Фирменный коктейль Дживса спас его незадачливого хозяина Берти Вустер от верной гибели после очередной бурной ночи. Кстати, комичную парочку с блеском исполнили в популярном английском сериале Стивен Фрай и Хью Лори.

Подлинный рецепт напитка остался неизвестен зрителю. Дживс лишь обмолвился о том, что цвет коктейлю придают соус «Пикан», пикантность – красный перец, а яйцо делает его питательным. Самые просвещенные заверяют, что изобретение Дживса – есть ни что иное, как коктейль «Собачий волос». Лечить им похмельный синдром отважатся не многие герои, а вот попробовать из праздного любопытства – всегда пожалуйста. Для его приготовления потребуется шотландский виски и нежирные сливки в равных пропорциях, а также три барных ложки меда.  

Коктейль с русскими корнями

Еще один оригинальный коктейль то и дело потягивал герой культовой черной комедии братьев Коэнов «Большой Лебовски». Нехитрый микс с ироничным названием «Белый русский» готовится в два счета и доставляет, если верить герою ленты, весьма непередаваемые ощущения. Первым в бокал отправляется мексиканский кофейный ликер «Kahlua» (примерно четвертая часть), остальное пространство занимается водкой, сверху добавляется немного сливок. При желании можно дополнить коктейль дробленым льдом – очень освежает и тонизирует. 

Коктейль к криминальному чтиву

Нельзя не упомянуть еще об одном киношном коктейле, который с удовольствием пила Миа Уоллес в «Криминальном чтиве» Квентина Тарантино. Хотя на фоне остальных творений он заметно выделяется, поскольку не содержит ни грамма алкоголя.

Чтобы приготовить фирменный «Martin Lewis», героиня Умы Турман смешивала мороженое и молоко в равных пропорциях и добавляла немного сладкого сиропа. Нежный сладкий коктейль по достоинству оценил даже брутальный герой Джона Траволты, явно тяготеющий к напиткам покрепче.  

Если вы никогда не готовили коктейли своими руками, само время попробовать. Вполне может оказаться, что в вас дремлет гениальный творец барных миксов. Удачных экспериментов и приятных ощущений!