Главная / Каталог

Суши-бар

Суши-бары Москвы и удивительная японская культура. Суши-бары сегодня – привычная и неотъемлемая часть жизни всех, кто хотя бы изредка питается вне дома. Пик их популярности пришелся на 2000 годы, когда в России вдруг стали появляться кафе, предлагающие рыбу и рис в необычных сочетаниях – по-японски, с морской капустой и диковинными водорослями. Вскоре японская еда со всей ее спецификой стала нравиться множеству русских людей, и сегодня обедать роллами и стеклянной лапшой – совершенно нормальное явление, хотя мода на суши-бары давно прошла. Москва предлагает любителям японской еды огромное разнообразие заведений, где можно отведать любимые блюда: от крупных, известных на всю страну сетей до авторских заведений с оригинальным интерьером, больших и маленьких, на любой кошелек. Многие из них предлагают посетителям стандартные блюда, которые давно стали популярны в России, другие же нанимают шеф-повара, благодаря чему могут угостить своих гостей уникальными блюдами, которых не подают больше нигде. Главное достоинство суши-баров Москвы в том, что в столице их огромное количество, и выбрать можно абсолютно любой в соответствии со своими финансовыми возможностями и пожеланиями к меню. При этом в большинстве из них обслуживание идет достаточно быстро, а ассортимент весьма широк – порой у посетителей есть возможность выбрать блюдо из перечня длиной в несколько сотен компонентов. В отдельных заведениях гости могут наблюдать, как готовится заказанное ими блюдо – выставляя процесс приготовления роллов на всеобщее обозрение, владельцы подобных суши-баров публично заявляют о высоком качестве приготовляемой японской пищи. Некоторые суши-бары Москвы предлагают в числе прочих и самые популярные блюда европейской кухни, чтобы выбор у клиента был больше. Другие суши-бары Москвы предлагают своим клиентам роллы на вынос, а также доставку любимых блюд по любому адресу – домой, в офис или куда-то еще. Это очень удобно, ведь, хотя популярные роллы очень просты в приготовлении, и купить ингредиенты для них всегда можно в любом супермаркете, готовить их нужно уметь правильно. Мало кому хочется тратить на это время в домашних условиях, тем более что самостоятельно приготовленные японские блюда обычно не так вкусны, как созданные профессиональными поварами. Время доставки роллов зависит от района проживания, поэтому заказывать японские блюда на дом лучше заблаговременно. Японский суши-бар – отличное место для тех, кто имеет какие-либо ограничения в еде (например, худеет или не ест мяса). Любители есть палочками могут выбрать в меню суши-заведения как сытные суши и первые блюда с различными сортами рыбы и овощами-гриль, так и диетические салаты с соей и свежие овощные роллы. Блюда японской кухни никогда не готовятся заранее, поэтому вы можете быть уверены, что ваша порция лапши или угря обязательно будет свежей. К слову, не стоит забывать, что именно японцы – одна из тех мировых наций, в которых больше всего долгожителей: их кухня издавна считается одной из наиболее полезных для человеческого здоровья. Она понравится и тем, кто любит острое, и тем, кто предпочитает сладости – японские суши-бары могут похвастаться отличными низкокалорийными десертами. Суши-бар, кстати, не только место, где можно поесть. В некоторых заведениях Москвы посетителям предлагают овладеть искусством еды палочками (впрочем, не желая учиться, вы всегда можете заменить их традиционной вилкой) либо посетить сопутствующую кушаньям чайную церемонию. Официантки многих суши-баров носят традиционные японские кимоно, что позволяет посетителям максимально проникнуться тонкой восточной культурой. В большинстве японских заведений вам предложат ланчи, которые будут уместны в середине рабочего дня, а вечером там можно прекрасно поужинать с любимой девушкой: традиционная японская музыка и сдержанный интерьер многих заведений столицы, выполненный в японском стиле, прекрасно создаст романтическую атмосферу. Здесь же можно с успехом провести деловые переговоры и корпоративные праздники – главным напитком такого мероприятия в обход традиционной русской водке может стать оригинальный вкус японской сакэ. Впрочем, в Москве есть и совсем небольшие, уютные заведения, где приятно съесть порцию любимой «филадельфии» одному. Конкуренция у суши-баров достаточно велика, что заставляет заведения постоянно работать над качеством подаваемых блюд, расширением ассортимента, а также придумывать интересные «фишки», позволяющие сделать клиента постоянным гостем заведения. Например, нередки случаи, когда, приходя поесть в японский суши-бар, вы становитесь участником розыгрыша путевки в теплые страны.