СольФаCоль (Solfasol) 

"СольФаСоль" — демократичный ресторан качественной европейской, итальянской и японской кухни. Проект открылся 15 апреля 2010 года на проспекте Большевиков в Санкт-Петербурге.

Ресторан получил свое имя благодаря необычному языку нот, основанному в XIX веке французским музыкантом Жаном Франсуа Сюдром. "СольФаСоль" дословно переводится как «солнце делает солнце». Музыкант верил в то,что созданный им один для всего человечества язык приведет к пониманию людьми друг друга. И мы также надеемся, что ноты наших изысканных блюд отзовутся в вашей душе прекрасной мелодией хорошего настроения!

"Соль" нашего ресторана — это блюда из свежайшей рыбы и мяса, приготовленные на открытом огне в специальной печи JOSPER. Горячее с настоящим "дымком" или запеченные на углях роллы с незабываемым ароматом обязательно понравятся всем, кто ценит высокое качество исполнения блюд. При этом цены в "СольФаСоль" умеренные: закуски от 190 до 420 рублей, горячие блюда от 200 рублей. Демократичный формат, высокий уровень обслуживания и разнообразное меню  — наши главные приоритеты.

Интерьер

"Солнечное" название заведения нашло отражение и в интерьере. Наш ресторан — это светлое лаконичное пространство с панорамными окнами. Дизайн выполнен в современном стиле арт-деко. Стены цвета слоновой кости контрастируют с темной фактурной штукатуркой. Вся мебель в "СольФаСоль" изготовлена по авторскому проекту специально для ресторана. Необычные мягкие кресла сочетаются с коллекцией стульев и столов темного дерева. Диваны кремового и шоколадных оттенков выполнены по индивидуальному заказу. Даже форма официантов выдержана в стиле арт-деко: эффектные длинные юбки, передники, блузы и жабо.